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大叔正在挑选水果,新鲜的不要的不要的,真想叫老板打包全部带走,哈哈
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释迦果,又名番荔枝,因其果实清甜,以其独特的香味,被列为热带名果之一。我忍不住吃了一个,还想再吃,索性就多称了几斤,这下有口福啦。本人建议如果长途带走的话,买较硬的释迦果,放着几天就熟了,不然买熟的,在途中很容易就压坏了。
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在第一市场,你会发现,这里不只是水果,商品种类多,而且这里的特色小吃也是应有尽有,简直是美食的天堂啊。炎热的天气来一杯冰凉的清补凉、口味甘苦来一碗甜丝滑口的鸡屎藤、总而言之,第一市场的特色美食,没有你吃不到的,只有你想不到的。
本人呕心沥血 的整理了这些特色小吃,你可以了解下:
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清补凉
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清补凉在海南是很受欢迎的一种甜品。夜晚, 当你漫步在街上,总会看到很多卖清补凉的人,清补凉很有营养、是夏天清热祛湿的老火汤、流行于中国海南 、广东 、香港和澳门广西等地区。清补凉的材料并不统一,有以健脾去湿为主,亦有以润肺为主。材料通常有绿豆、红豆、淮山、莲子、芡实、薏米、西米、西米、百合、红枣和南北杏并加入西瓜、菠萝、龙眼等水果,但不同的店家常有其特色配料。清补凉多做成糖水,有其独特的风味。
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鸡屎藤
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鸡屎藤是一道广西 、 广东 、 海南等地流行的汉族小吃。听到这个名字,估计会吓跑很多人,对于外地的人来说,还以为。。。打住!鸡屎藤其实是使用一种蔓藤类植物制作的,这种植物喜欢生长于气候温热、潮湿的灌木丛中,生命力很强。因为叶子用手揉烂后初闻有一股鸡屎味,所以才得这样一个不雅的名字,但其实久闻又会有一股沁人肺腑的清香。在书本上,文人雅士为鸡屎藤取名“鸡矢藤”以除臭,但民间却仍然喜欢这种直白的称呼。
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水果炒冰
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水果炒冰也是三亚当地特色小吃,同时也是夏夜消暑颇受欢迎的一种爽口甜品, 三亚一年四季都是夏天,所以在三亚随时都可以尽情享用。用鲜果榨汁,混合炼乳,在冷凝盘上迅速翻炒成冰,再加入各种当季水果就制成了各种风味的炒冰。炒冰的关键在于水果,热带水果清香甜润,皆为天成,各种口味都好吃。炒出来的冰质地细滑,入口即化,较之冷冻机制出的冷饮另有一番美味。
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椰蓉卷
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椰蓉卷在海南也是一种特别受欢迎的特色小吃,在街头巷子经常看到,是使用糯米团擀成薄薄的皮,然后在里面包裹椰子肉、芝麻、红糖、碎花生仁等等配料,看到这些配料就让人感到又香又甜,喜欢吃甜食的朋友们,这个必须要尝一下 。
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猪肠膜
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嘿嘿~上文介绍第一市场那么多的特色小吃,接下来,这才是主角!这才是我来第一市场的真正目的!请容我细细道来
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到了三亚如果只吃一顿,那么一定就是海鲜大餐啦。而在三亚吃海鲜,相信首选也一定是第一市场。这里有很多海鲜加工店,其实每家店都是明码标价的,关键是不同的海鲜加工店,做出来的海鲜味道不一样,避免踩雷,我们选的是比较火的三亚网红店“林姐香味海鲜”,这是家二十年的老店了,传说中三亚必去的10家食肆之一,号称是三亚最好吃的香辣和乐蟹,味道更是没话说,看到大家伙都说她家的海鲜评价那么好,而且在网上她家的评分也是最高的,好,就决定是他了。
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店面不大,但环境十分的干净整洁。我们得知林姐家主要是海鲜加工店,海鲜要自己到市场买。担心自己不会挑选,林姐得知我们的顾虑后,叫店里的一个大姐带我们去挑选,刚开始,担心大姐跟卖海鲜的商家有“串通”的嫌疑,但看到大姐认认真真的挑选,不仅挑最鲜的海鲜,还帮我们砍价,装海鲜的黑袋子戳破一个小洞,让水流出来,免得压秤,看到这些小小的举动,原来我的担心是多余的。
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大姐告诉我,挑选螃蟹的时候,尽量不要挑身上绑有绳子的,别看起来感觉不重,但是浸过水之后至少能重1/3,所以还是选择价钱稍贵却不绑麻绳的来的便宜。
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挑选完海鲜,回到海鲜加工店,跟店员算好价格,标好口味之后,接下来就是等着大餐咯。我们等的大概是有半个小时左右,全部的菜都做好上桌了,看到这些色香味俱全的海鲜大餐,就迫不及待的开怀大吃。